えりブロ

お引っ越し♪ 2011年 03月 22日

突然ですが、

お引っ越ししまーす♪


…ブログのね (#^o^#)♪


新アドレスは下記になります↓ (^_^)


ベジフルDays～えりブロ～

ブックマークに登録していただけたら嬉しいな〜(_≧Д≦)ﾉ彡☆

できるだけ、毎日更新していきたいと思っていますので、
今後ともよろしくお願い致します♪


あ、お引っ越ししても、操作に慣れなかったら、
こっちに戻ってくるかもしれませんので、
こちらは削除せず、このまま残しておきたいと思っています☆

憧れのヒーロー☆ 2011年 03月 21日

3月19日（土）、ずっと憧れていたヒーローに、とうとうご対面しました♪


その名は…

甲州戦記 サクライザー

山梨のご当地ヒーローですよ♪


この日は、北杜市フィルムフェスティバルの開催が予定されていましたが、
計画停電の実施などもあり、残念ながら、映画の上映は延期になりました。
（ちなみに、大泉町内でオールロケを行った『待つ男』が気になってます。
　だって、我が家のすぐ近くの神社でもロケをしていたようですから…♪）

でも、当日は、甲州戦記 サクライザーが来てくれて、
被災者支援のための募金活動を行っていました♪


長女と次女に募金の意味を話して聞かせたら、
2人とも自分のお小遣いの中から、自分で金額を決めて箱に入れていました。
そして、私も…こんなことくらいしかできませんから。
大金ではないけれど、それでも被災地の復興に少しでも役に立つのなら…


それにしても、間近で見たサクライザーは、凛々しくてかっこよかったなぁ (#^o^#)♡



この日は、ライガもスコルピオンも邪忍者だって、みんな仲良し♪



診察券ケースにサインしてもらっちゃった(o>▽<)o



甲州戦記 サクライザースタッフの方々、エジソンの会＆北杜市の職員の皆様、
本当に本当にお疲れ様でした！！
子供たちに元気を与えてくれる企画、とっても嬉しかったです♪
どうもありがとうございました☆

そして、やっぱり笑顔って伝染するんですね！
会場には笑顔があふれていて、私もパワーをもらえた気がします (^_^)



追伸

あ、どうして三女がいないかって?!
先週金曜日、水疱瘡であることが発覚したのでお留守番でした (^O^;)
サクライザーに会えなかったのはかわいそうですが、
ライガを見たら泣いていたかも…?!



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今、大切なこと。 2011年 03月 20日

農家のおばちゃん、今日は仕事始めかな ?!

畑を耕しながら、時々、甲斐駒を仰ぐ背中が凛々しく見えました…


そう、どんなに辛くたって、生産者は畑に立たなければならない。

それでいいんじゃないかな…と、私は思う。

今こそ、それぞれの日々の営みを大切にするべきなんだと…


被災地の生産者が、また笑顔で畑に立てる日が来ますように…

心からお祈りしています。



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ひまわり市場でパワー注入♪ 2011年 03月 20日

昨日は天気が良かったので、自宅周辺約2kmのお散歩に♪

近所のスーパーひまわり市場へ行くと、

藤原製麺のプリンスが

大泉生そばの試食販売をしていました♪

（以前も書きましたが、大泉生そばはかなり美味い！）

プリンスとは同じ地区でいつもお世話になっている上、
昨日は子供たちが試食を何杯もおかわりしてしまい、本当に申し訳ない…

…だから、プリンスを激写しておきました (o>▽<)o うふ♪




一生懸命お手伝いしていた娘ちゃん、かっわいい〜〜(_≧Д≦)ﾉ彡☆



プリンス、昨日はありがとうございました♪
プリンスの仕事への熱意と商品開発への真摯な姿勢をいつも尊敬しています。
これからも美味しい麺を作り続けてくださいね！


そうそう、フランス菓子モンセルヴァンのケーキバイキングもありましたよ♪




こういう時だからこそ、いろんな人と会って、話をするだけで、
なんだか気分が楽になりますね！

昨日は、ひまわり市場でも、元気を分けていただいた気がします♪

私が笑顔を取り戻せたのも、皆さんのおかげです…

本当にありがとうございます♪



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一歩、外へ…！！ 2011年 03月 19日

家の中にこもっていると、
どうしても気分が沈みがちになってしまいますよね…

そんな時こそ、思い切って、一歩外へ出てみませんか?!


今日、長坂には甲州戦記サクライザーがやって来るようですよ…♪

詳細はこちら→http://www.webtoday.jp/2011/03/post_1254.html#more


明後日（21日）には、清泉寮本館でコンサートも開かれます♪

詳細はこちら→http://www.webtoday.jp/2011/03/post_1257.html#more


市内でもいろんな支援の輪が広がっています…

詳細はこちら→http://www.webtoday.jp/2011/03/post_1252.html#more


あとね、友人のぱやさんが呼び掛けていた言葉…

“できることから「ちっとっつ」ね。
　買い物行くときは、分けあう気持ちを忘れずに「ちっとっつ」ね”

詳細はこちらね→http://leafcoco.at.webry.info/201103/article_6.html

「ちっとっつ」なんて、祖父を思い出すなぁ…
改めて聞くと、良い響きですよね…♪

ありがとう、ぱやさん、ウィキぺずらさん♪


私も思い切って外に出てみたら、北杜の自然に心癒され、
周りの方たちと話すことでだんだん元気が出てきました♪

いろんな人とのつながりが、
私に元気と勇気と希望を与えてくれてることを
改めて実感しています。

私も私なりに、自分ができることで恩返ししていけたら…
そう想っています♪



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停電時に役立つグッズ♪ 2011年 03月 19日

以前購入したものが、思いがけない時に役立つことってありますよね。


11日の地震直後の停電時、
オール電化の我が家で唯一活躍してくれたのは…


このソーラーライトでした♪


確か、Jマートで旦那が5つほど買ってきたんだっけ。
298円…? 398円…？
１つが500円以内で買えたから、安いなぁって思ったのを覚えています。


停電時、このソーラーライトを庭から室内に持ってきたところ、
とっても明るくて、朝まで発光が持続していたのには驚きました。


災害時のことを考えて購入したわけではないのに、
思いがけず役立ってくれて、なんだか嬉しくなりました♪

こういう時だからこそ、家の中をもう一度見回したいですね！
きっと何か役に立つアイテムが出てきそうな気がします…♪



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講演会の報告♪〜No.2 2011年 03月 17日

先日の記事から時間が経ってしまいましたが、
ジュニア野菜ソムリエとして報告させていただきます♪


山梨県工業技術センターで開かれた

食品技術講習会

『食品をめぐる最近の話題』

の続き→


「新しいピューレ状食品原料（ネピュレ）の開発と今後の商品展開」

というテーマで、

ネピュレ株式会社

の代表の方のお話しを聴くことができました☆


新鮮な野菜や果物を、

加熱処理→遠心分離→急速冷凍

することで、ピューレ状の商品が完成します。

こちらを参照→http://nepuree.com/whats.html

これがネピュレという商品名で、今後広く販売されていく予定♪


これはイチゴ（あまおう）のネピュレ♪

イチゴの鮮やかな色と種の粒がしっかり残っています♪


このネピュレの良いところ♪

・規格外、生産過剰の野菜や果物を使うことができる

・素材の旨味、栄養成分を減らすことなく加工できる

・無添加、無香料、無着色

・長期冷凍保存が可能


しかも、野菜や果物だけでなく、豆や茶葉、魚や海藻、肉、漢方食材など、
いろいろな食材に応用が可能とのこと。


すでに、ポンパドウルやあめやえいたろうでは、

ネピュレとのコラボ商品を販売し、かなり人気を集めているようです♪

こちらを参照→http://nepuree.com/pompadour.html


これ↑が、あめやえいたろうの果汁あめ「太陽のウインク」♪

イチゴ（熊本さがほのか）のネピュレを使用したことで、
無香料、無着色のキャンディが完成したそうです♪

イチゴ本来の色、味、香り、旨味が活きていて、
キャンディの中に種の粒がしっかり残っているのが驚きです！


今後、ネピュレを使った商品が続々と誕生することでしょう。


津金のリンゴ、あけの金時、浅尾ダイコンなど、
北杜の農産物を使ったネピュレが誕生してほしい…！

…そんな妄想をしている私です♪



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今回の地震でお亡くなりになった方々のご冥福をお祈りするとともに、
被災した方々に、心からお見舞い申し上げます。

被災地のことを心に留めながら、

私は情報を発信する立場として、

北杜が少しでも元気になれるように、

誰もが今の日本の危機的状況を乗り越えて、

その先の明るい未来を目指して進んでいけるように、

私は、自分がやるべきこと、できることを地道にやっていきます。

節電、節水、節油を心掛けながら、

明るい話題を提供していけるように努めていきたいと思っています。

ご理解のほど、よろしくお願い致します。

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今、できること。 2011年 03月 16日

地震後の数日、気持ちがかなり滅入っていたのでしょうね。

先週末は、ちょうど仕事の締め切りと重なっていたのですが、
気持ちの切り替えができず、目の前の原稿に集中できない状態でした。

情緒不安定、ネガティブ思考…
無駄にイライラして旦那や子供たちにあたってしまう自分を責め、
さらに落ち込んでしまったり…


でも、たくさんの方から励ましの言葉をいただき、
やっと昨日あたりから、なんだか心のもやもやが晴れて、
ちょっとスッキリしてきたような気がします。

私は支えられ、生かされていることを実感しました。

温かいお言葉をかけてくださった皆様、
本当にどうもありがとうございました♪


それでも、被災地のことを思うと、胸が痛みます。

私の弟は、地震が起きた11日の夜、島根を出発し、翌日、山形空港から盛岡へ。
そして、すぐに陸前高田市へ向かいました。

辛い現実を目の当たりにしながらも取材を続けていてる
その勇気と行動力には、弟ながら頭が下がる思いです。
約５年間、お世話になった岩手県民の方々を
現地で励まし続けてほしいと願っています。


昨夜は、静岡県東部を震源とする地震もあり、
我が家もかなり揺れました。

まだまだ地震の恐怖から逃れられませんが、

私はここ山梨で、
私にできることを…私がやるべきことを地道に続けます。

こんな時だからこそ、明るい話題を提供できるように務めます。

だから、今日も旦那と長女のお弁当を作り、
次女と三女を保育園に送って、会社に向かいます。
今日からブログもアップしていきます。


確実に時間は流れていて、
もう春はすぐそこまで来ているのだから…

今、思うこと。 2011年 03月 13日

東北地方を襲った観測史上最大の地震と巨大な津波により、
日本各地で甚大な被害が出ています。

弟が約５年間を過ごした岩手県でも大きな被害が出ていて、
宮古や釜石、陸前高田の映像を見ると、いたたまれなくなります。
被災地の方々は、想像を絶するような辛い思いをしながら、
困難な生活を余儀なくされていることでしょう。


11日、明野町での取材の途中、大きな揺れを感じました。

その時、とっさに頭に浮かんだのは、子供たちの顔でした。

私は今こうして生きていられるし、子供たちの笑顔を見ることもできる。

でも、きっと被災地には苦しんでいるお母さんたちがたくさんいるはず…

こんな時、私には何ができるのかな…

被災地の方々のことをひたすら祈ることしかできないのかな…

自分の無力を痛感しつつも、

こうして今、時間は流れていて、
私は私のできること、今やらなければならないことをやるべきだと、
そう感じています。


今回の地震と津波でお亡くなりになった方々のご冥福を心からお祈りし、
今はもう、これ以上被害が拡大しないよう、ひたすら願うばかりです…



追伸

停電して何も情報を得られなかった間、
私は、Twitterを通して情報を得ることができました。

その中には、たくさんの様々な情報が交錯していますが、
私はTwitter仲間のおかげで、
確かな情報と虚偽の情報を見極めることができたので、
とても感謝しています。
（詳細はTwitterのほうを見てください）

今でも、被災地ではTwitterを頼りに
情報収集を行っている方がたくさんいると思われます。
Twitterが一つのメディアツールとして確立したことを
改めて実感すると同時に、
正確な情報が広く伝わっていくことを望みます。

講演会の報告♪〜No.1 2011年 03月 11日

いつもお世話になっているSSさんから、講演会のお誘いをいただき、

先日、初めて山梨県工業技術センターへ行ってきました♪

アイメッセ山梨のすぐ近くにある大きな建物で、
山梨県高度技術開発センターと山梨県デザインセンターが併設されています。


今回は、

食品技術講習会

『食品をめぐる最近の話題』

がテーマ♪


まず、はじめに

「トランス脂肪酸の低減化対策と新製品開発」

と題し、

月島食品工業株式会社の方のお話しを聞きました♪


食用加工油脂の製造、販売を行っている会社で、
私は生協を通じて、同社の商品をよく購入しています♪

講演の中心は、今話題のトランス脂肪酸について。

トランス脂肪酸は、過剰摂取すると

・血中LDL（悪玉コレステロール）濃度を増加させ、
　HDL（善玉コレステロール）濃度を低下させる

・虚血性心疾患のリスクを高める

と言われています。


世界的にもトランス脂肪酸は話題になっていて、

カナダやアメリカ、シンガポールは植物油脂の使用に規制を設けたり、
表示が義務化されている国もあります。

日本では、現在、栄養成分表示の記載は任意ですが、
義務化されるのではないか…とのことです！


トランス脂肪酸については、こちらを参考に→農林水産省HP

要するに、

身体に必須の成分ですが、摂取は控えめに

ということなんですね。


月島食品工業株式会社では、トランス脂肪酸の低減化に努めているようです♪
こうして消費者のことを考え、
商品開発に真摯に取り組む企業が増えていくことを願っています。
同時に、消費者も正しい知識を身につけ、
あふれる情報にまどわされることのないよう、
商品を選択する目を養うことが大切だと思います。


ちなみに、同社の商品にはこんなものがあります♪↓


最近、このマーガリンをパン屋さんで見かけることが多くなりました♪
（韮崎市のコーナーポケットにもありました！）

ドイツ産の岩塩「アルペンザルツ」など、素材にこだわっていて、
香料、乳化剤、着色料、酸化防止剤は使用していないそうです！
トランス脂肪酸もかなり減らしているとか。

店頭で見かけたら、チェックしてみてくださいね♪



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