ジュニア野菜ソムリエ & 地元新聞記者 & 3姉妹の母 & 食育スーパーバイザーとして活動中♪山梨の楽しくて美味しい情報を綴ります☆


by uriurie
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明野のブルーベリージャム♪

先日、観光農園 ブルーベリー明野の取材時に買ったブルーベリージャムです♪

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材料は、明野産ブルーベリーグラニュー糖、そしてワイン

製造はNPO法人 南アルプスファームフィールドトリップに委託しているようで、
山梨県農産物等認証制度(甲斐路の認証食品・3Eマーク)が付いてます(^_^)


ブルーベリーというと、アントシアニンですね♪(^0^)
そのほかにも、ビタミンC食物繊維も含まれるので、生で食べたいところですが、
今の時季にはなかなか生食用が手に入りにくいので、
ジャムで味わうのもオススメですよ〜o(^-^)o


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by uriurie | 2011-01-27 05:28 | ベジフルライフ♪