ジュニア野菜ソムリエ & 地元新聞記者 & 3姉妹の母 & 食育スーパーバイザーとして活動中♪山梨の楽しくて美味しい情報を綴ります☆


by uriurie
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浅尾ダイコンの切り干し〜♪

明野町の特産 浅尾ダイコン切り干しをいただきました〜♪
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私が普段よく購入している切り干し大根より歯ごたえがあって、
シャキシャキしていてとってもうましーー(_≧Д≦)ノ彡☆
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浅尾ダイコン切り干しにしても美味しいんだな〜☆


ちなみに、切り干し大根は、干すことで甘みが増す上、
カルシウムや鉄分などの栄養価もグンと高くなります!
食物繊維も豊富♪
日常の食事に積極的に取り入れたい食材ですねー(^_^)

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by uriurie | 2011-02-11 14:14 | ベジフルライフ♪